У ТРК «Проспект» запрацював ресторан української мережі Lviv Croissants, або як ще кажуть її власники, «пекарня щастя», де можна скуштувати свіжовипечені, пухкі й хрусткі круасани. Залежно від вподобань, настрою та рівня апетиту пропонуються круасани-сендвічі та вироби з солодкою начинкою: шоколадом, мигдалевим, вершковим та заварним кремом. 

Щодо походження булочки-півмісяця існує кілька історичних версій: попри франкомовну назву її батьківщиною може бути Відень. Ще в 17 столітті в одній із віденських кондитерських почали подавати до кави виріб, що нагадує сучасний круасан. Однак французи вдосконалили рецепт булочки: замінили тісто на листкове та додали начинку. 

Lviv Croissants взяли на себе важливу місію – стати амбасадорами круасанів в Україні та адаптувати їх під запити земляків. Тому, булочки в пекарні виготовляють великими, а начинки не шкодують, адже українці надають перевагу ситним перекусам. Однак французький шарм в пекарні збережено, бо, на думку власників Lviv Croissants, пізнаючи інші культури, ми краще розуміємо свою.